2014/10/11 收藏

【【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖】【好聚。沖繩】水雲起司漢堡排

食材或調味料

沖繩水雲
80g
豬絞肉
100g
起司片
4片
2顆
奶油
適量

簡介

初秋的好天氣,帶著香噴噴的鄉村漢堡排出去野餐吧!

加入沖繩水雲的漢堡排吃起來更加清爽喔!

料理步驟

雞蛋整顆打入絞肉中,用手攪拌均勻
Step 1

雞蛋整顆打入絞肉中,用手攪拌均勻


將水雲切細後放入絞肉中,記得沖繩水雲要經過兩次清洗才能入菜喔!
Step 2

將水雲切細後放入絞肉中,記得沖繩水雲要經過兩次清洗才能入菜喔!


起司片用手撕碎之後,放入水雲絞肉中,一樣均勻攪拌
Step 3

起司片用手撕碎之後,放入水雲絞肉中,一樣均勻攪拌


用手捏成掌心大小,注意不要太厚,以免中間不易煎熟
奶油放入鍋中加熱後,再放入肉排煎,要記得翻面,待兩邊都變金黃後就可以起鍋
可以先用筷子戳肉排中間,試試中心的生熟
Step 4

用手捏成掌心大小,注意不要太厚,以免中間不易煎熟
奶油放入鍋中加熱後,再放入肉排煎,要記得翻面,待兩邊都變金黃後就可以起鍋
可以先用筷子戳肉排中間,試試中心的生熟


煎好的水雲漢堡排配上番茄醬很下飯喔!

或是夾土司做成三明治都很棒,因為加入水雲之後,可以將低油膩感及增加份量,

多吃一塊也不會有負擔呢!
Step 5

煎好的水雲漢堡排配上番茄醬很下飯喔!

或是夾土司做成三明治都很棒,因為加入水雲之後,可以將低油膩感及增加份量,

多吃一塊也不會有負擔呢!


私房撇步

1.絞肉建議到肉攤請老闆現場製作,可加入一些豬油增添口感

2.肉排的形狀可以在下鍋後,用煎鏟稍微修飾成圓形

活動名稱:試吃上傳-【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖
分類:牛羊豬肉 日式料理 香煎 便當菜
【好聚。沖繩】水雲&沖繩垣乃花粉末黑糖

相關評論(2)


Lo 2014/10/13 16:52 PM

餐盒的擺飾 看起來就想吃

回應(0)

Anino

Anino

哈摟~有個喜愛美食的胃,和一雙躍躍欲試的雙手!

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