簡介
地瓜是很常見的健康食材,有豐富的纖維與營養素,適合各種方式烹調讓全家人都輕鬆享用 。香Q鬆軟的地瓜煎餅可以當早餐也能做點心吃,一起來試試這樣的好滋味呀 。
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料理步驟
Step 1
地瓜和紅蘿蔔洗淨去皮切細絲
Step 2
將切絲的蔬菜食材與麵粉.雞蛋.水都放在調理碗中
Step 3
加上調味料後用筷子輕輕混合均勻
Step 4
鍋內放少許油將步驟3的食材鋪平在鍋內,煎到兩面金黃即可
Step 5
切片食用或是大口咬定都有不同氣氛呢
私房撇步
1. 喜歡吃甜的口味,可以把調味料改成用砂糖
2.想要口感更酥脆,煎的時候油的量就要略多可以達到半煎炸的效果
菜籃食材
感覺好好吃喔
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貝~ 好棒的搭配!!
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好吃又好看!!
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明天早上的早餐
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一片煎餅，完美搭配了當令季節食材(地瓜和紅蘿蔔) 讚~!
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