2014/10/12 收藏

【私房食譜】鹹蛋苦瓜

食材或調味料

苦瓜一條
份量
鹹蛋2個
份量
水少許
份量

簡介

鹹蛋苦瓜
簡單、營養、美味!

料理步驟

1.苦瓜切片、鹹蛋切小塊
2.起油鍋放入苦瓜拌炒,加少許水小火燜煮
Step 1

1.苦瓜切片、鹹蛋切小塊
2.起油鍋放入苦瓜拌炒,加少許水小火燜煮


3.苦瓜快熟時,將苦瓜推到一旁倒入鹹蛋炒一下
4.再將苦瓜一起拌炒均勻
Step 2

3.苦瓜快熟時,將苦瓜推到一旁倒入鹹蛋炒一下
4.再將苦瓜一起拌炒均勻


5.可嚐一下苦瓜再決定是放鹽,通常是不用加調味料了!
Step 3

5.可嚐一下苦瓜再決定是放鹽,通常是不用加調味料了!


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 早午餐/下午茶

相關評論(2)


Lo 2014/10/13 16:43 PM

下次我也要試試用山苦瓜煮

回應(0)

i58 2014/10/13 00:25 AM

我家老爺很愛吃山苦瓜,因此 i58也常涼拌 or 和 Fina一樣炒鹹蛋
但,我自己怕吃苦... >.<

回應(0)

Fina

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