2014/10/13 收藏

【私房食譜】【LEHO台灣良品】辣辣的蒟蒻

食材或調味料

蒟蒻
一塊
辣椒
1 根
牛蒡
1/4根
青蔥
適量
LEHO嘗原釀 蘭級清油
3大匙
清酒
2 大匙

簡介

在日劇中大家可看到,爸爸回到家拿出啤酒喝一杯,當然辛苦的爸爸想要喝一杯的時候,家裡總會備著一些下酒菜,像「辣辣的蒟蒻」就是非常適合冰在冰箱,香喝一杯時拿出來配的小菜,而且做法非常簡單。

LEHO,是台語「你好」的意思,帶有台灣親切濃厚的人情味。它也是一個強調MIT的網路購物購物平台,這個平台的理念,誠心為您送上家鄉優質的MIT商品。會接這次的試吃是因剛開始看到它們LEHO《嚐。原釀》蘭級清油是請西螺老廠瑞春醬油製作的,本來瑞春蘭級就是我們家長備的醬料之一。

http://ppt.cc/71Cn

料理步驟

材料簡單
Step 1

材料簡單


將蒟蒻放入滾水中滾 1-2mins,去除蒟蒻獨特的味道。
Step 2

將蒟蒻放入滾水中滾 1-2mins,去除蒟蒻獨特的味道。


將所有材料+調味料都放入鍋中並加入半杯水,燉煮30mins,放涼冰入冰箱當中。
Step 3

將所有材料+調味料都放入鍋中並加入半杯水,燉煮30mins,放涼冰入冰箱當中。


要吃時再放入青蔥切段,配酒真的太棒了。
Step 4

要吃時再放入青蔥切段,配酒真的太棒了。


私房撇步

(1).將蒟蒻放入滾水中滾 1-2mins,去除蒟蒻獨特的味道。
(2).冰的比熱的好吃
(3).LEHO台灣良品:http://ppt.cc/WXBg

分類:蔬菜 日式料理 燉鍋 下酒菜
下酒菜 LEHO 瑞春 LEHO《嚐。原釀》蘭級清油

相關評論(1)


i58 2014/10/16 22:28 PM

LEHO嘗原釀 蘭級清油 讓無味ㄉ蒟蒻... 滋味升級~!

回應(0)

春風

春風

我超喜歡做菜的~

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