2014/10/13 收藏

【私房食譜】[菜籃食材]-紅白蘿蔔燉牛肉

食材或調味料

牛肉
約2斤
白蘿蔔
一條
胡蘿蔔
一條
洋蔥
一個
薑片
少許
米酒
少許
滷包
份量

簡介

媽媽種的白蘿蔔試拔一條沒想到已經可以吃了,趁新鮮趕緊下鍋囉~

料理步驟

牛肉洗淨切塊川燙去血水
白蘿蔔、胡蘿蔔切塊
洋蔥切片(忘了讓洋蔥、薑片入鏡)
Step 1

牛肉洗淨切塊川燙去血水
白蘿蔔、胡蘿蔔切塊
洋蔥切片(忘了讓洋蔥、薑片入鏡)


將薑片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒
Step 2

將薑片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒


依序加洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、滷包加水放入燉鍋燉到肉軟即可
Step 3

依序加洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、滷包加水放入燉鍋燉到肉軟即可


私房撇步

蘿蔔也可以川燙再燉,但是我想是自己種的捨不得川燙

分類:牛羊豬肉 中式料理 燉鍋 早午餐/下午茶

相關評論(4)


i58 2014/10/16 22:23 PM

有媽媽自己種蔬菜,好好喔~ 吃ㄉ安心又幸福~

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Morven 家常菜 2014/10/14 14:58 PM

照相技術下次會改進

回應(0)

Lo 2014/10/13 16:39 PM

煮牛肉 變得簡單了

回應(0)

Morven 家常菜

Morven 家常菜

希望家人可以吃到健康的食材,不枉費辛苦的烹調。

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