2014/10/24 收藏

【私房食譜】[菜籃食材]-紫米紅豆湯圓

食材或調味料

紅豆
一碗
紫米
半碗
燕麥
半碗
湯圓
半斤
紅糖
適量

簡介

涼涼的天,想喝暖暖的甜湯

料理步驟

材料備齊
Step 1

材料備齊


將紅豆、紫米洗淨泡六小時。
Step 2

將紅豆、紫米洗淨泡六小時。


放進鍋加入水
突然想到加點燕麥~~~
煮滾約15分鐘,放入悶鍋悶約4小時。
Step 3

放進鍋加入水
突然想到加點燕麥~~~
煮滾約15分鐘,放入悶鍋悶約4小時。


水開後放入湯圓,湯圓浮起再續煮到湯圓脹大,即撈起放入冷水過水
Step 4

水開後放入湯圓,湯圓浮起再續煮到湯圓脹大,即撈起放入冷水過水


4小時就可以吃到軟綿的紫米紅豆湯。
Step 5

4小時就可以吃到軟綿的紫米紅豆湯。


加入湯圓~~
也可以隨意加其他的芋圓、地瓜圓....
Step 6

加入湯圓~~
也可以隨意加其他的芋圓、地瓜圓....


私房撇步

悶鍋可以節省時間、瓦斯
湯圓煮熟過水後放入紅糖入味

分類:米麵雜糧 甜點冰品 甜品 其他

相關評論(4)


綠抹茶 2014/10/24 17:45 PM

冬天吃這個好~
補補身子~

回應(1)

i58 2014/10/24 13:22 PM

i58超喜翻小湯圓了,加上紫米、紅豆、燕麥,好呷又營養(讚)~

回應(1)

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