2014/10/15 收藏

【私房食譜】苦瓜烘鹹雙蛋

食材或調味料

鹹蛋
1
雞蛋
4
苦瓜半顆
半顆
醬油清
一匙
沙拉油
適量

簡介

雙蛋雙口感
好滋味值得親手試試

油多是讓蛋烘高的關鍵

料理步驟

Step 1

再鍋裡放入油,不可太少,至少約半碗


Step 2

切苦瓜薄片,鹹蛋切碎,雞蛋打散加醬油,倒在一起攪勻


Step 3

油鍋熱後把做法二倒入油鍋,稍微搖鍋,中大火蓋鍋蓋,一面熟後翻面,兩面都熟即可起鍋


私房撇步

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分類:蛋/蛋製品 中式料理 香煎 蛋料理

相關評論(2)


i58 2014/10/16 22:05 PM

苦瓜烘鹹雙蛋,創意料理 ❤i58 也要試試~~~

回應(1)

Morven 家常菜 2014/10/16 10:05 AM

苦瓜煎蛋,下次試試

回應(1)

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