2014/10/17 收藏

【私房食譜】冬瓜配秋葵

食材或調味料

冬瓜
一塊
秋葵
數個
香菇
數朵
豬肉
數片
數片
少許

簡介

阿爸種的秋葵只有2棵
量很少收集了幾天也只有5個
今天悶煮冬瓜本來要照慣例放小孩喜歡吃的貢丸
後來想想改成秋葵應該會更好
沒想到真的
至少有綠色看起來不錯吃喔!

料理步驟

冬瓜切片、 秋葵切小段、豬肉切絲、香菇切絲
Step 1

冬瓜切片、 秋葵切小段、豬肉切絲、香菇切絲


先把薑炒香再加入豬肉絲,炒至肉變色再加入冬瓜翻炒悶一下,
加入水煮到冬瓜稍軟。
Step 2

先把薑炒香再加入豬肉絲,炒至肉變色再加入冬瓜翻炒悶一下,
加入水煮到冬瓜稍軟。


加入秋葵煮到軟即可。
Step 3

加入秋葵煮到軟即可。


私房撇步

秋葵特殊的黏液是天然的勾芡喔!

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 其他

相關評論(4)


i58 2014/10/17 22:15 PM

秋葵切片,好像綠色ㄉ小星星... 小孩一定喜歡吃~!

回應(2)

Lo 2014/10/17 16:14 PM

有變化的家常菜

回應(1)

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希望家人可以吃到健康的食材,不枉費辛苦的烹調。

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