2014/10/18 收藏

【私房食譜】黑Q紅心

食材或調味料

小番茄
數顆
黑木耳QQ圓(起司)
一杯
小黃瓜
一條

簡介

「把你的心,我的心,串一串,串一株幸運草,串一个同心圓...」這一段歌詞,相信部分的朋友一定很眼熟,不自覺的還會哼唱成調,記憶好的朋友就更可以猜出,這是「愛」的歌詞,主唱者為小虎隊。而今天《柯媽媽の植物燕窩》分享的玩味吃法,也與「串」這個字有所關連,只要利用黑木耳QQ圓、小番茄與小黃瓜,就能輕鬆完成這道低卡輕食料理。

紅心的作法很簡單,只要將小番茄直接斜切成半,反轉其中一半後,再併攏一起即成心型,而「黑Q紅心」這道創意料理的作法,則需將斜切成半的小番茄,個別取出其果肉後,再將起司口味的黑木耳QQ圓塞入,最後則用牙籤來串緊食材後,斜插在小黃瓜塊上。黑木耳QQ圓的鹹甜彈Q口感,搭配小番茄與小黃瓜的鮮脆滋味,一次入口,妙不可言,排成一排入列,既可賞眼,也能傳心意,拿來招待親朋好友,保證讓來客驚艷!

料理步驟

事先準備黑木耳QQ圓、小番茄與小黃瓜等料理食材。
Step 1

事先準備黑木耳QQ圓、小番茄與小黃瓜等料理食材。


小黃瓜洗淨後,直接分切成塊狀,放置於一旁備用。
Step 2

小黃瓜洗淨後,直接分切成塊狀,放置於一旁備用。


先將小番茄直接斜切成半,反轉其中一半後,即成心型。
Step 3

先將小番茄直接斜切成半,反轉其中一半後,即成心型。


將斜切成半的小番茄,個別用小刀逐一取出其果肉。
Step 4

將斜切成半的小番茄,個別用小刀逐一取出其果肉。


將起司口味的黑木耳QQ圓塞入,最後則用牙籤來串緊。
Step 5

將起司口味的黑木耳QQ圓塞入,最後則用牙籤來串緊。


最後只要將牙籤斜插在小黃瓜塊上,排排站後,即可上桌。
Step 6

最後只要將牙籤斜插在小黃瓜塊上,排排站後,即可上桌。


一次入口,妙不可言,一排入列,既可賞眼,也能傳心意。
Step 7

一次入口,妙不可言,一排入列,既可賞眼,也能傳心意。


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味, 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐先法,除一顆接一顆單吃品味,也可依照個人喜好, 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,滿足味蕾上的滋味享受。
Step 8

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味, 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感,一般嚐先法,除一顆接一顆單吃品味,也可依照個人喜好, 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,滿足味蕾上的滋味享受。


分類:水果 西式/異國料理 涼拌 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳QQ圓 小番茄 小黃瓜

相關評論(5)


大立菊 2014/10/23 13:38 PM

簡單又美味!

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綠抹茶 2014/10/19 10:23 AM

好多愛心~

回應(0)

i58 2014/10/18 20:47 PM

小番茄紅心❤i58 學起來~ 謝謝分享~!

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Morven 家常菜 2014/10/18 20:21 PM

好美的愛心

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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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