2014/10/18 收藏

【私房食譜】秋天溫補-首烏烏骨蒜頭雞

食材或調味料

烏骨雞
一隻
香菇
十朵
枸杞
適量
紅棗
十顆
蒜頭
十五顆
港香蘭靈芝首烏藥膳包
兩包
薑片
適量
米酒
適量ˇ
粉光篸片
適量

簡介

秋天最適合溫補了
不燥熱
加些粉光篸片
粉光蔘能夠益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃,適合工作繁忙引致睡眠不足之人,長期服用亦無妨。適合燥底、年青、煙酒過多的人。

第一次嘗試煮雞湯加蒜頭
味道更有層次了

料理步驟

先把雞肉川燙後洗淨
Step 1

先把雞肉川燙後洗淨


除了枸杞外其它食材冷水下鍋燉煮40分鐘
Step 2

除了枸杞外其它食材冷水下鍋燉煮40分鐘


加些許鹽巴調味即可
起鍋再加枸杞
Step 3

加些許鹽巴調味即可
起鍋再加枸杞


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 煮湯 冬令進補
藥膳包 港香蘭 烏骨雞 蒜頭 進補 中藥

相關評論(2)


綠抹茶 2014/10/19 10:24 AM

該好好補一補囉~

回應(0)

i58 2014/10/18 20:44 PM

ㄛ..... 你好久迷有上菜,一上就是健康食補ㄉ好料~!

回應(0)

魏大摳

魏大摳

當你自己完成一道料理, 你就會努力完成一桌料理

魏大摳不專業食譜分享FB粉絲專頁
https://www.facebook.com/weidaco

好食購

更多

好食材TV

更多