2014/10/18 收藏

【私房食譜】地瓜蒸排骨【菜籃食材】

食材或調味料

地瓜
1條
排骨
500公克
醬油
1匙
米酒
1匙
地瓜粉
1大匙

簡介

地瓜是老少都適合的健康食物。
深受大眾喜愛只需要吃一個大小適中的地瓜,
就可以攝入人體一日所需的维生素C含量,
加進排骨一塊兒蒸煮,
相互融合出原脂(排骨)原味(地瓜)獨特味道。

料理步驟

1.所準備食材
Step 1

1.所準備食材


2.排骨與調味料拌均勻醃30分鐘入味,備用。
Step 2

2.排骨與調味料拌均勻醃30分鐘入味,備用。


3.地瓜去皮切大塊鋪在盤底,把醃好的排骨放在地瓜上。
Step 3

3.地瓜去皮切大塊鋪在盤底,把醃好的排骨放在地瓜上。


4.放入鍋中大火蒸至排骨熟透再倒扣裝盤即可。
Step 4

4.放入鍋中大火蒸至排骨熟透再倒扣裝盤即可。


私房撇步

地瓜可以換成其馬鈴薯、南瓜、芋頭。

分類:蔬菜 中式料理 蒸煮 蔬食養生
蔬食 養生 菜藍食材

相關評論(4)


Lo 2014/10/20 11:07 AM

地瓜辦得更好吃了

回應(1)

Morven 家常菜 2014/10/20 09:34 AM

好好吃的地瓜喔!

回應(1)

i58 2014/10/18 21:09 PM

這一盤有小排骨(蛋白質)、地瓜(膳食纖維主食) 再炒盤青菜來搭配(維生素)
營養全到味囉^^

回應(1)

zhen

zhen

哈囉!大家好

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