2014/10/18 收藏

【私房食譜】菜籃食材 榨菜炒豬肚

食材或調味料

榨菜
大1顆
豬肚
1個
辣椒
1根
少許
無鹽醬油
1大匙
味醂
1大匙

簡介

榨菜是很棒的醃漬食材,可炒肉絲,豆乾,拌麵,配稀飯等等,今天來個炒豬肚,一樣
開味,又有嚼勁,好吃喔...

料理步驟

食材:豬肚洗淨先處理好,榨菜,辣椒,洗淨備用
Step 1

食材:豬肚洗淨先處理好,榨菜,辣椒,洗淨備用


將處理好豬度切片,榨菜也切薄片,泡水15分鐘,辣椒切斜片
Step 2

將處理好豬度切片,榨菜也切薄片,泡水15分鐘,辣椒切斜片


熱油鍋,放一大匙油,放入辣椒,榨菜,豬肚,加調味料,炒即可
Step 3

熱油鍋,放一大匙油,放入辣椒,榨菜,豬肚,加調味料,炒即可


私房撇步

清洗豬肚時可用鹽,麵粉,或可樂清洗!!!

分類:醃漬/加工品 中式料理 熱炒 便當菜

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艷秋

艷秋

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