2014/10/20 收藏

【私房食譜】奶香紅豆泥球【菜籃食材】

食材或調味料

紅豆
500克
砂糖
100克
適量
奶粉
3大匙
奶油
30克

簡介

將紅豆泥加入牛奶、奶油拌勻搓成可愛的紅豆泥球,是一道非常簡單又美味的甜點,紅豆泥中帶著濃濃的奶香味讓人一口接一口停不了唷^^

料理步驟

將紅豆泡水8小時。
Step 1

將紅豆泡水8小時。


內鍋水淹過紅豆1公分,外鍋一杯水,開關跳起後將水倒掉。內鍋再加入水剛好到紅豆的高度,外鍋加5杯水(視紅豆有沒有軟斟酌水量)。
Step 2

內鍋水淹過紅豆1公分,外鍋一杯水,開關跳起後將水倒掉。內鍋再加入水剛好到紅豆的高度,外鍋加5杯水(視紅豆有沒有軟斟酌水量)。


將煮好的紅豆水分瀝乾,趁熱將紅豆壓成泥加入砂糖、奶油與奶粉加水調成牛奶均勻地攪拌。
Step 3

將煮好的紅豆水分瀝乾,趁熱將紅豆壓成泥加入砂糖、奶油與奶粉加水調成牛奶均勻地攪拌。


放入鍋中將紅豆水分略為炒乾即可。
Step 4

放入鍋中將紅豆水分略為炒乾即可。


將紅豆搓成圓形狀再放入冷藏冰涼即可食用。
Step 5

將紅豆搓成圓形狀再放入冷藏冰涼即可食用。


私房撇步

砂糖的份量可以自己喜愛甜度做調整唷!

分類:蔬菜 甜點冰品 燉鍋 糕餅點心
菜籃食材

相關評論(4)


Ting 2017/06/30 13:18 PM

你好~~你有facebook、Instagram么?

回應(0)

i58 2014/10/20 10:42 AM

這是❤ i58小時候外婆常做ㄉ點心(紅豆泥)
只是(那時候) 迷有加牛奶、奶油(太貴ㄌ)

回應(0)

Morven 家常菜 2014/10/20 10:03 AM

好好吃

回應(0)

綠抹茶 2014/10/20 09:34 AM

好讚的甜品!!

回應(1)

Hong Huei

Hong Huei

我喜歡料理美味的食物給家人吃,外食的餐點大多是又油又鹹,吃多了會對身體造成不良的負荷,自己煮的吃起來健康又安心呢^^

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