2014/10/20 收藏

【私房食譜】番茄秋葵烘蛋【菜籃食材】

食材或調味料

番茄
1顆
秋葵
5根
雞蛋
2顆
蒜頭切末
1顆
食用油
2匙
塩巴
少許
鰹魚醬油
1匙

簡介

番茄營養價值十分豐富..
最為人津津樂道的茄紅素-有抗氧化 防癌功效..
生食無法攝取..一定要熟食才能將茄紅素釋放出來呦!!

料理步驟

秋葵身上有著跟毛豆一樣的細毛.. 加點塩巴輕輕撮洗後再用水洗淨即可~
Step 1

秋葵身上有著跟毛豆一樣的細毛.. 加點塩巴輕輕撮洗後再用水洗淨即可~


番茄切小丁 秋葵切小段~
Step 2

番茄切小丁 秋葵切小段~


將所有食材,調味料放入碗裡拌勻..
Step 3

將所有食材,調味料放入碗裡拌勻..


中小火起油鍋,倒入食用油 step3.. 
即可蓋上鍋蓋轉小火5-10分鐘將蛋烘熟.. 
反面再烘2-3分鐘就完成囉!~
Step 4

中小火起油鍋,倒入食用油 step3..
即可蓋上鍋蓋轉小火5-10分鐘將蛋烘熟..
反面再烘2-3分鐘就完成囉!~


私房撇步

同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog

歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!
https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

分類:蔬菜 中式料理 其他 便當菜
菜籃食材 番茄 雞蛋 秋葵

相關評論(5)


Wu 2016/08/01 11:28 AM

秋葵需要先燙過嗎

回應(1)

Morven 家常菜 2014/10/21 13:32 PM

秋葵另一用途,讚!

回應(1)

i58 2014/10/21 09:47 AM

番茄透紅~秋葵翠綠~雞蛋鮮黃,新鮮食材搭配的賞心悅目,食慾大開~

料理時只需使用一點兒ㄉ適量油脂,就能幫助 "脂溶性茄紅素" 吸收唷~

回應(1)

貝貝 2014/10/21 07:05 AM

營養豐富又健康太棒了~給我一份

回應(1)

就醬煮

就醬煮

生命的色彩由自己創造,盡情揮灑並記錄下來~
歡迎加入臉書-家常菜料理與我們分享自家的菜色!^^
試吃/試玩/試用~邀稿: pofen654@hotmail.com

好食購

更多

好食材TV

更多