2014/10/21 收藏

【私房食譜】乾煸四季豆【菜籃食材】

食材或調味料

四季豆
200g
豬絞肉
1小杯
食用油
3大匙
蒜頭切末
2顆
蔥末
適量
辣椒切片
適量
醬油
1匙
半匙
白胡椒粉
適量

簡介

乾煸四季豆其實是道川菜料理..
礙於家中兩小對辣的接受度還不高..
只能加些增色卻不辣的紅辣椒..

料理步驟

食材備妥..四季豆去豆尾洗淨瀝乾水份備用..
Step 1

食材備妥..四季豆去豆尾洗淨瀝乾水份備用..


中火起油鍋,倒入食用油 四季豆..將之煸炸到表皮略略焦黃 即可撈起瀝油備用~(將餘油全部倒出..)
Step 2

中火起油鍋,倒入食用油 四季豆..將之煸炸到表皮略略焦黃 即可撈起瀝油備用~(將餘油全部倒出..)


原油鍋,下蒜末,絞肉,調味料拌炒2-3分鐘至肉末熟透..
Step 3

原油鍋,下蒜末,絞肉,調味料拌炒2-3分鐘至肉末熟透..


下step2的四季豆,蔥末,辣椒拌炒一下就完成囉!!
Step 4

下step2的四季豆,蔥末,辣椒拌炒一下就完成囉!!


私房撇步

同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog

歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!
https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 早午餐/下午茶
菜籃食材 四季豆 豬絞肉

相關評論(2)


Morven 家常菜 2014/10/21 13:25 PM

便當菜! 我喜歡...

回應(1)

i58 2014/10/21 12:18 PM

下飯又適合帶便當ㄉ健康好料理~!

回應(1)

就醬煮

就醬煮

生命的色彩由自己創造,盡情揮灑並記錄下來~
歡迎加入臉書-家常菜料理與我們分享自家的菜色!^^
試吃/試玩/試用~邀稿: pofen654@hotmail.com

好食購

更多

好食材TV

更多