簡介
最愛冬天的太陽了,今天就來煎微笑荷包蛋,讓煩悶的心情能隨著太陽飄散而去~
不管是小香腸or魚子球拌著玉米粒、胡蘿蔔丁、四季豆仁、火腿燴飯,吃起來是鮮味十足,而且還帶有淡淡的酒香,吃起來超順口,一盤燴飯,三兩下就我們全家吃光光!!
料理步驟

Step 1
鍋中倒入1大匙油燒熱,爆香蔥段,加入小香腸、魚子球和玉米粒、胡蘿蔔丁粒、四季豆仁、小火腿快炒一下。

Step 2
加入糖、雞粉、蠔油炒香,再加水、米酒開大火去煮,並加入胡椒粉去調味,最後要起鍋前用太白粉水去勾芡。

Step 3
最後加太白粉水勾芡時,一定要在醬料煮勻入味才加入太白粉水去勾芡喔,而且要邊煮邊攪拌,以免醬汁結塊,那吃起來就會有點噁了....。

Step 4
把炒好的蠔油小香腸玉米料理再淋在白飯上,就是好吃的「蠔油香腸蔬菜燴飯」囉!!
這項料理是不是非常簡單啊!!
私房撇步
為了讓小朋友愛吃,柔柔特地再煎了一個荷包蛋,用小香腸切片圍繞著荷包蛋,再用海苔剪出笑臉來做裝飾,馬上就變成了「微笑燴飯」,這盤燴飯瞬間就變得更可愛了呢!!
荷包蛋 可愛便當 玉米粒 小香腸 燴飯 菜籃食材
營養滿分~
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五彩繽紛ㄉ蠔油蔬菜燴飯~~~ 光看就令人嘴角上揚~~~
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可愛的太陽!
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