2014/10/26 收藏

【私房食譜】【菜籃食材】醬燒三色豆腐

食材或調味料

板豆腐
1/2塊
筊白筍
1條
玉米筍
3條
小白菜
1把
淬釀日式和風醬油露-鰹魚
2匙
冷開水
半碗

簡介

洗飽醬汁的煎豆腐、玉米筍、筊白筍及小白菜結合成簡單又下飯的便當菜
(份量為一人份)

料理步驟

將所有食材洗淨、瀝乾水分後,小白菜切成段、其餘食材切塊
Step 1

將所有食材洗淨、瀝乾水分後,小白菜切成段、其餘食材切塊


起炒鍋加油燒熱,放入豆腐煎至表皮呈金黃色
Step 2

起炒鍋加油燒熱,放入豆腐煎至表皮呈金黃色


加入筊白筍和玉米筍拌炒,再將小白菜、醬油及水加入鍋中,蓋上鍋蓋,轉小火悶煮
Step 3

加入筊白筍和玉米筍拌炒,再將小白菜、醬油及水加入鍋中,蓋上鍋蓋,轉小火悶煮


煮至湯汁收乾即完成
Step 4

煮至湯汁收乾即完成


分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜
菜籃食材

相關評論(2)


i58 2014/10/26 20:49 PM

煎豆腐、玉米筍、筊白筍,這三樣食材,都是i58愛呷ㄟ營養好食材(拍手~)

回應(0)

Joylu

Joylu

我是個對烹飪、烘焙有興趣的女孩兒 :)

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