2014/10/31 收藏

【私房食譜】【菜籃食材】味增海帶(常備菜)

食材或調味料

海帶
少許
味增
少許
酌量

簡介

妹妹去韓國旅遊帶回一包海帶,冰箱剛好有白味增,來做個常備菜吧!

料理步驟

海帶、白味增備齊。
Step 1

海帶、白味增備齊。


將海帶泡水後洗淨。
Step 2

將海帶泡水後洗淨。


放進水裡煮軟,其實這種海帶挺軟的,煮的時候不用放很多水;
煮到湯汁黏稠狀關火。
我是覺得海帶湯很營養捨不得浪費,所以煮軟剛好收汁。
Step 3

放進水裡煮軟,其實這種海帶挺軟的,煮的時候不用放很多水;
煮到湯汁黏稠狀關火。
我是覺得海帶湯很營養捨不得浪費,所以煮軟剛好收汁。


放入適量的味增攪拌均勻。
因為白味增鹹度不夠,加了鹽調味。
Step 4

放入適量的味增攪拌均勻。
因為白味增鹹度不夠,加了鹽調味。


可以多做幾天的份量放冰箱當常備菜
Step 5

可以多做幾天的份量放冰箱當常備菜


上桌前撒點白芝麻&蔥花更好
Step 6

上桌前撒點白芝麻&蔥花更好


分類:蔬菜 其他 涼拌 其他

相關評論(3)


i58 2014/10/31 19:48 PM

海帶 和 芝麻,都含有Omega-3 必需脂肪酸,有助健康維持~!

回應(1)

amylee 2014/10/31 17:06 PM

常備菜 好耶

回應(1)

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希望家人可以吃到健康的食材,不枉費辛苦的烹調。

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