2014/11/03 收藏

【將軍區農會牛蒡蔘、牛蒡茶】牛蒡蔘佐紅豆紫米牛奶粥

食材或調味料

將軍區農會牛蒡蔘
適量
紅豆
2杯
黑糯米
2杯
適量
鮮奶
適量
黑糖
適量

簡介

將軍區農會牛蒡蔘,可以當點心,也可以搭配料理,營養、方便又好吃!

牛蒡有豐富的水份、醣類、脂肪、蛋白質、維生素A、B1、C,以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質,加上紅豆紫米牛奶粥,當正餐、點心、宵夜都可以,冷熱皆宜,大人小孩都喜歡喲!

料理步驟

將紅豆與黑糯米洗淨
Step 1

將紅豆與黑糯米洗淨


洗淨的紅豆與黑糯米放入電鍋中,水加滿,外鍋放兩杯水,電鍋開關跳起後燜兩個小時,再加入黑糖
Step 2

洗淨的紅豆與黑糯米放入電鍋中,水加滿,外鍋放兩杯水,電鍋開關跳起後燜兩個小時,再加入黑糖


煮好的紅豆飽滿熟透又完整,黑糯米很軟Q
Step 3

煮好的紅豆飽滿熟透又完整,黑糯米很軟Q


取出適量的牛蒡蔘,直接放進煮好的紅豆紫米粥裡
Step 4

取出適量的牛蒡蔘,直接放進煮好的紅豆紫米粥裡


淋上適量鮮奶即可,冷熱皆宜
Step 5

淋上適量鮮奶即可,冷熱皆宜


私房撇步

紅豆與黑糯米不需事先浸泡,但煮熟後一定要燜兩個小時,不要開蓋,就能嚐到飽滿熟透又完整的紅豆與軟Q的黑糯米

活動名稱:試吃上傳-將軍區農會牛蒡蔘、牛蒡茶
分類:米麵雜糧 中式料理 甜品 寶寶食譜
將軍區農會牛蒡蔘、牛蒡茶

相關評論(1)


i58 2014/11/03 20:19 PM

黑糯米+紅豆,都是補血ㄉ好食材呢~! 加上牛蒡蔘,更養生~!

回應(0)

sylvia77

sylvia77

喜歡美食與烹調,尤其注意食材的新鮮與天然,希望為自己與家人打造健康無毒的飲食

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