2014/11/03 收藏

【私房食譜】茶餘飯後的點心:香烤南瓜子

食材或調味料

南瓜子
一顆南瓜的量
鹽、香料
適量

簡介

小時候,喜歡窩在外婆家
邊看電視邊跟著外公喝茶嗑瓜子

萬聖節那天剖了一顆南瓜,做了一個南瓜燈
當然也做了一個南瓜派
然後,還把裡面的《南瓜子》留下來
烤成了帶著微香的《香烤南瓜子》
作為喝茶聊天的小零嘴其實還真不錯

《南瓜子》可是營養價值很高的食材呢~

料理步驟

南瓜子先用水沖洗乾淨
放濾網上瀝乾水份
可以拿出去讓太陽曬乾
也可以用紙巾將水份稍微吸乾~
Step 1

南瓜子先用水沖洗乾淨
放濾網上瀝乾水份
可以拿出去讓太陽曬乾
也可以用紙巾將水份稍微吸乾~


烤箱預熱 200度‧‧‧

把弄乾的南瓜子鋪在烤盤上
灑上一點鹽、香料
我使用的是義大利香料,拌勻。

放進預熱好的烤箱中烘烤約 15分鐘。
Step 2

烤箱預熱 200度‧‧‧

把弄乾的南瓜子鋪在烤盤上
灑上一點鹽、香料
我使用的是義大利香料,拌勻。

放進預熱好的烤箱中烘烤約 15分鐘。


烤好的南瓜子顆顆飽滿,顏色成金黃色澤。
Step 3

烤好的南瓜子顆顆飽滿,顏色成金黃色澤。


試著嗑嗑看‧‧‧

雖然小顆了點
不過還真得可以嗑得開瓜子殼
取出裡面的小小顆南瓜子耶
而且,吃起來好香、好新鮮~~~

一顆南瓜的《南瓜子》
包裝起來只有小小一袋,超珍貴啊!!
Step 4

試著嗑嗑看‧‧‧

雖然小顆了點
不過還真得可以嗑得開瓜子殼
取出裡面的小小顆南瓜子耶
而且,吃起來好香、好新鮮~~~

一顆南瓜的《南瓜子》
包裝起來只有小小一袋,超珍貴啊!!


私房撇步

詳細作法分享:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30500107

分類:水果 中式料理 烘焙 烤箱食譜

相關評論(2)


就醬煮 2014/11/04 16:06 PM

自製珍貴南瓜子!! 聰明的瑪莉~~

回應(2)

i58 2014/11/03 19:47 PM

《南瓜籽》含豐富ㄉ微量礦物質《鋅》對男子漢頗好~!

回應(1)

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