2014/11/03 收藏

【私房食譜】馬鈴薯雞肉濃湯(2人份)❤懶人食譜❤

食材或調味料

奶油
50公克
洋蔥
1/2顆
馬鈴薯
2顆
牛奶
50公克
MONTOSCO西西里白鹽
適量
雞胸肉
1塊
蒜頭
3瓣
Macro彩虹胡椒
適量
CIRIO冷壓初榨橄欖油
適量
雞高湯
1公升

簡介

濃郁的馬鈴薯濃湯一直是大人小孩都會很喜愛的一道西式料理,但常常因為感覺很難而作罷。

現在懶人料理提供快速簡易的方法,讓大家可以輕鬆喝到濃郁又美味的馬鈴薯雞肉濃湯,讓分享的心意無限延伸。

更多懶人食譜,歡迎參考台灣好食材>>>
http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=106679

料理步驟

將馬鈴薯切丁or用食物調理機打成泥狀。
Step 1

將馬鈴薯切丁or用食物調理機打成泥狀。


熱鍋後加入橄欖油,並將蒜頭末、洋蔥末、西芹末炒香,加入雞高湯。
Step 2

熱鍋後加入橄欖油,並將蒜頭末、洋蔥末、西芹末炒香,加入雞高湯。


把泥狀馬鈴薯倒入高湯中。
Step 3

把泥狀馬鈴薯倒入高湯中。


將雞胸肉切塊並加入湯中
Step 4

將雞胸肉切塊並加入湯中


倒入牛奶跟奶油~增加濃郁滑順感~
Step 5

倒入牛奶跟奶油~增加濃郁滑順感~


運用鹽巴跟胡椒調味後即可上桌
Step 6

運用鹽巴跟胡椒調味後即可上桌


用巴西里或是綠色香料點綴,看起來會更加美味可口喔!
Step 7

用巴西里或是綠色香料點綴,看起來會更加美味可口喔!


私房撇步

想要增加口感可以在加入雞肉後放入鷹嘴豆或青豆仁喔!

《義大利MONTOSCO西西里白鹽研磨罐》http://ppt.cc/dQGJ
《CIRIO冷壓初榨橄欖油》何處買http://ppt.cc/1hA5
《Macro彩虹胡椒》http://ppt.cc/Zhah

【更多食譜小撇步】
http://www.foody.com.tw/recipe
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分類:蔬菜 西式/異國料理 煮湯 冬令進補
熱湯 馬鈴薯 懶人食譜 洋蔥

相關評論(1)


i58 2014/11/03 19:42 PM

懶人,也願意動手做ㄉ美味湯品~!

回應(0)

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