2014/11/05 收藏

【私房食譜】伯爵茶香烤雞【VICI的懶人廚房】

食材或調味料

雞腿肉
一隻
伯爵茶葉
2g
米酒
2大匙
黑糖
1大匙
日式薄醬油
1大匙
1/2匙

簡介

利用伯爵茶葉當醃料入味,除了去腥外,更能增加風味喔~

詳細圖文步驟:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/59198968
VICI的懶人廚房:http://www.facebook.com/VICI1717

料理步驟

1 把伯爵茶葉用45cc熱開水泡開 
2 接著把全部材料放入密封袋裡
3 雞腿肉也入放密封袋裡,空氣擠出密封後放入冰箱冷藏醃2小時入味(也可前一晚醃好放入冷涷) 
4 取出沖洗、擦乾後
Step 1

1 把伯爵茶葉用45cc熱開水泡開
2 接著把全部材料放入密封袋裡
3 雞腿肉也入放密封袋裡,空氣擠出密封後放入冰箱冷藏醃2小時入味(也可前一晚醃好放入冷涷)
4 取出沖洗、擦乾後


5 把雞皮面朝下,用少許油將雞腿二面煎至金黃色
6 接著放入烤箱 180度烤10分即可
Step 2

5 把雞皮面朝下,用少許油將雞腿二面煎至金黃色
6 接著放入烤箱 180度烤10分即可


Step 3


私房撇步

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分類:雞鴨鵝肉 中式料理 香煎 烤箱食譜
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相關評論(2)


綠抹茶 2014/11/06 19:03 PM

茶香烤雞~香!!

回應(0)

i58 2014/11/05 20:06 PM

用伯爵茶香烤雞腿,去油解膩又提味兒... 好撇步~!

回應(0)

Vici

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用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。
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