2014/11/07 收藏

【私房食譜】三杯雞

食材或調味料

帶骨雞腿肉
1支
九層塔
適量
蒜頭
4~5粒
辣椒
2/3條
醬油
3大匙
米酒
2大匙
胡麻油
1大匙

簡介

偶爾會做一次三杯雞,因為超級下飯的,湯汁可以拌飯,雞肉可以讓全家啃個高興~

詳細做法:
http://emily196367.pixnet.net/blog/post/100676829

粉絲團:
https://www.facebook.com/emilychiu1963

料理步驟

食材備好~
Step 1

食材備好~


先倒點沙拉油,將老薑片爆香, 老薑片爆香後,再放入蒜仁和辣椒末,
Step 2

先倒點沙拉油,將老薑片爆香, 老薑片爆香後,再放入蒜仁和辣椒末,


再來把去骨雞腿肉放入炒鍋裡一起炒,並加入調味料
Step 3

再來把去骨雞腿肉放入炒鍋裡一起炒,並加入調味料


調味料加好後,蓋上鍋蓋,就等著湯汁收到一定的程度,什麼叫一定的程度,就是所剩半碗左右吧!起鍋前再加入九層塔
Step 4

調味料加好後,蓋上鍋蓋,就等著湯汁收到一定的程度,什麼叫一定的程度,就是所剩半碗左右吧!起鍋前再加入九層塔


完成了!
Step 5

完成了!


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(1)


i58 2014/11/07 20:20 PM

最適合這季節ㄉ溫暖好料理~!

回應(0)

Emily Chiu

Emily Chiu

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