2014/11/09 收藏

【私房食譜】香烤鱈斑魚排

食材或調味料

鱈斑魚排
3
洋蔥
1/4
橄欖油
適量
蒜頭
數顆
黑胡椒粉
少量
白胡椒鹽
少量
辣椒
少量

簡介

這次料理使用Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油做好吃又簡單的-香烤鱈斑魚排
作法超級簡單,不用準備一堆調味料,即使不會下廚的冰友,相信看過一次後也會做囉!

詳細料理內容請看:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162791

粉絲團:https://www.facebook.com/dale168

料理步驟

準備食材
Step 1

準備食材


將蒜頭切末,1/4洋蔥切細丁,辣椒切細備用
Step 2

將蒜頭切末,1/4洋蔥切細丁,辣椒切細備用


將鱈斑魚排放在烤盤上
Step 3

將鱈斑魚排放在烤盤上


將橄欖油淋在鱈斑魚排上,然後翻面均勻塗抺
Step 4

將橄欖油淋在鱈斑魚排上,然後翻面均勻塗抺


將蒜末均勻舖在鱈斑魚排上,撒上白胡椒鹽(也可撒上海鹽替代)
Step 5

將蒜末均勻舖在鱈斑魚排上,撒上白胡椒鹽(也可撒上海鹽替代)


再將洋蔥及辣椒細丁均勻舖在上頭,撒上黑胡椒粉
(吃的比較清淡的朋友黑胡椒粉可省略,重口味的冰友還可以撒上蒜味粉唷!)
Step 6

再將洋蔥及辣椒細丁均勻舖在上頭,撒上黑胡椒粉
(吃的比較清淡的朋友黑胡椒粉可省略,重口味的冰友還可以撒上蒜味粉唷!)


將烤箱以175度預熱2分鐘,再將鱈斑魚排放入烤箱,以175度烤約30分鐘
一道超簡單又美味的鱈斑魚排就大功告成囉~

更多料理內容請看:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162791
Step 7

將烤箱以175度預熱2分鐘,再將鱈斑魚排放入烤箱,以175度烤約30分鐘
一道超簡單又美味的鱈斑魚排就大功告成囉~

更多料理內容請看:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44162791


私房撇步

烤箱溫度不可過高,以免上頭的洋蔥烤焦唷!

分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜

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千千媽咪

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