2014/11/10 收藏

【私房食譜】♦泰泰風♦洛神花果醬

食材或調味料

洛神花
適量
冰糖
適量

簡介

洛神花在台灣也發展成ㄧ個具經濟價值的產業了
煮茶 做蜜餞 曬成花乾備用
我用自己種的有機洛神花
加入純冰糖熬的果醬
天然ㄟ尚好~

料理步驟

剪洛神花要一個一個剪
Step 1

剪洛神花要一個一個剪


可不比採梅子用遙的
Step 2

可不比採梅子用遙的


一個一個剪下來的花
Step 3

一個一個剪下來的花


Step 4


花瓣和子房要分開
Step 5

花瓣和子房要分開


分開後洗淨備用
Step 6

分開後洗淨備用


沒有用到的占了一半
Step 7

沒有用到的占了一半


加冰糖熬煮
Step 8

加冰糖熬煮


熬好了
Step 9

熬好了


沖冰水冰飲 告胖也很讚
Step 10

沖冰水冰飲 告胖也很讚


Step 11


私房撇步

我種的有機洛神 我熬的冰糖果醬
要送給您 ~~~
請連結 http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog/250968539

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分類:蔬菜 其他 做醬 其他

相關評論(1)


綠抹茶 2014/11/10 19:31 PM

去爬山..
一堆人在賣..

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Laura蘿拉

Laura蘿拉

蘿拉Laura 是一位泰國菜的老師
Laura 曾長居過泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用
回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者.
之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒
Laura在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,
又自創品牌,以泰泰風系列產品詮釋泰國風的時尚美味。
是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家。

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