2014/11/11 收藏

【私房食譜】醇羊奶酪

食材或調味料

羊奶
360cc
鮮奶油
180cc
30g
吉利丁
4片
核桃
適量
蜂蜜
適量
枸杞
適量

簡介

《國產羊乳認證標章》
GGM(Good Goat Milk)國產羊乳因脂肪球細小,蛋白質較薄,容易被人體吸收,是營養價值極高的飲品。而羊乳如同羊肉亦具有甘溫特性,非常適合給學齡兒童及身體虛弱者作為營養補充品,是滋補營養又健康的飲品。

料理步驟

Step 1

將吉利丁泡冰水軟化後,擠乾水分後備用。


Step 2

將羊奶與糖一起煮滾,轉小火後加入吉利丁,攪拌溶化後,再加入鮮奶油拌合,略微冷卻後,裝入容器內即可。


Step 3

成品可以蜂蜜與核桃、枸杞裝飾。


分類:奶類/奶製品 甜點冰品 甜品 早午餐/下午茶


相關評論(51)


Seraph Wei 2014/12/18 16:23 PM

四季羊肉好料理

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Yar 2014/12/18 12:28 PM

四季羊肉好料理

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shu chuan lin 2014/12/17 21:57 PM

四季羊肉好料理

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weling 2014/12/16 14:50 PM

四季羊肉好料理

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蔡耀瑩 2014/12/16 12:53 PM

四季羊肉好料理

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中華民國養羊協會

中華民國養羊協會

財團法人中華民國養羊協會成立於民國85年8月,乃由內政部核准,依法設立之非營利目的社會團隊。養羊協會致力於配合政府政策,輔導國內養羊產業,加強養羊戶情誼交流與團隊合作,提升羊農收益;並提供給國人新鮮、健康、優質的本土山羊畜產品。

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