2014/11/11 收藏

【私房食譜】黑木耳番茄玉米飯

食材或調味料

生米
1米量杯
黑木耳養生露
1/2米量杯
1/2米量杯
牛番茄
1顆
玉米粒
1/3罐
九層塔
1小把
橄欖油
酌量
黑胡椒
酌量
鹽巴
酌量

簡介

受到食安風暴影響,好多民眾開始自己動手煮飯,網路上也流傳著一種「整顆番茄飯」,其實這作法非常簡單,只要把橄欖油、鹽巴、米、番茄,所有食材放進鍋裡,等到電鍋跳起來就大功告成,因為番茄本來就很夠味,如果嫌單吃不夠豐盛,冰箱裡有甚麼加甚麼,還能玩拌飯遊戲。

今天我們也忍不住動手料理一下,為與它人有所區隔,並增添米飯營養的豐富性,以紅黑黃白綠五色為發想,除番茄與白米這二種食材外,另添加黑木耳養生露、玉米與九層塔來增味,製作成這道「黑木耳番茄玉米飯」。只要煮一鍋飯的時間,瞬間就完成這道簡單又營養的料理,想吃頓省錢又安全的一餐,就自己煮,如果想偷懶,這道電鍋料理還挺方便的。

料理步驟

準備黑木耳養生露、白米、牛番茄、玉米粒與九層塔潤釀等料理食材。
Step 1

準備黑木耳養生露、白米、牛番茄、玉米粒與九層塔潤釀等料理食材。


白米用清水洗淨,泡水浸漬30分鐘後,瀝乾水分,
與黑木耳養生露、水等食材,直接一同放置於電鍋中。
Step 2

白米用清水洗淨,泡水浸漬30分鐘後,瀝乾水分,
與黑木耳養生露、水等食材,直接一同放置於電鍋中。


牛番茄、九層塔、玉米粒與橄欖油、胡椒與鹽也放入鍋中。
Step 3

牛番茄、九層塔、玉米粒與橄欖油、胡椒與鹽也放入鍋中。


用一米量杯的水來煮飯,電鍋跳起再悶煮十分鐘左右即可。
Step 4

用一米量杯的水來煮飯,電鍋跳起再悶煮十分鐘左右即可。


色、香、味俱足的黑木耳番茄玉米飯,茹素朋友也能享用!
Step 5

色、香、味俱足的黑木耳番茄玉米飯,茹素朋友也能享用!


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 6

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黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,希冀讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!


分類:米麵雜糧 素食料理 蒸煮 電鍋菜
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳養生露 木耳露 整顆番茄飯

相關評論(1)


i58 2014/11/12 08:55 AM

新聞同時也報導 [懶人整顆番茄炊飯] 熱量過高...................
komama 改良過的低鹽、少油、高纖黑木耳番茄玉米飯,更加健康、營養美味(讚!!!)

回應(0)

komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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