2014/11/13 收藏

【私房食譜】香酥土魠魚

食材或調味料

土魠魚
醬油
份量
蒜頭
份量
米酒
份量
胡椒粉
份量
地瓜粉
份量

簡介

看過我的料理的冰友會發現,我做菜很隨性喔!哈~
是說,不習慣放太多香料,最基本就蒜頭.糖.米酒.醬油.胡椒粉.用最簡單的方式做料理
詳細料理步驟:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/43889941

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料理步驟


將土魠魚輪切成塊狀
Step 2

將土魠魚輪切成塊狀


蒜頭切末,將蒜末及.糖.米酒.醬油.胡椒粉.一起放入碗裡調料
Step 3

蒜頭切末,將蒜末及.糖.米酒.醬油.胡椒粉.一起放入碗裡調料


將醃料均勻攪拌再將魚塊放入醃料中,用手抓一抓,馬一下囉!
Step 4

將醃料均勻攪拌再將魚塊放入醃料中,用手抓一抓,馬一下囉!


將醃好的土魠魚均勻裹上地瓜粉,下油鍋~
Step 5

將醃好的土魠魚均勻裹上地瓜粉,下油鍋~


魚肉很容易熟,只要筷子能穿透就是熟了,可以起鍋囉!
Step 6

魚肉很容易熟,只要筷子能穿透就是熟了,可以起鍋囉!


分類:魚蝦海鮮 中式料理 油炸 早午餐/下午茶

相關評論(2)


i58 2014/11/13 11:36 AM

隨興,但不隨便!光看 Step3 圖文並茂ㄉ說明,就知道~!

回應(0)

綠抹茶 2014/11/13 08:50 AM

自製炸物最健康

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千千媽咪

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