2014/11/18 收藏

【私房食譜】【蜂聖誕】蜜堂----蜂蜜佐鮭魚

食材或調味料

簡介

蜜香氣清純,味道清爽,做成的蜂蜜抹醬有別於其他家蜂蜜的口感,甜而不膩,綿蜜細緻!
做出鹹食料理也非常適合!

料理步驟

這次收到三罐不同口味蜜堂抹醬,有向日葵、桂花、百草花三種口味。
Step 1

這次收到三罐不同口味蜜堂抹醬,有向日葵、桂花、百草花三種口味。


三種口感香氣皆不同,這次使用桂花口味和鮭魚搭配做鹹食料理。
Step 2

三種口感香氣皆不同,這次使用桂花口味和鮭魚搭配做鹹食料理。


先熱鍋,將蔥切丁,拌香。加入一點桂花蜂蜜抹醬,利用抹醬代替砂糖。
Step 3

先熱鍋,將蔥切丁,拌香。加入一點桂花蜂蜜抹醬,利用抹醬代替砂糖。


熱鍋後加入鮭魚一起煎,煎至鮭魚稍微黃金色翻面繼續煎。
Step 4

熱鍋後加入鮭魚一起煎,煎至鮭魚稍微黃金色翻面繼續煎。


兩面均煎至焦黃即可備盤。
Step 5

兩面均煎至焦黃即可備盤。


第一次使用蜂蜜入菜,原以為這道煎鮭魚會稍微油膩感,不過加了蜂蜜抹醬後味道竟然清爽許多!後勁甜甜的口感非常好吃!打破抹醬只適用甜食,原來鹹食也非常適合呢!!簡直代替了砂糖!!
Step 6

第一次使用蜂蜜入菜,原以為這道煎鮭魚會稍微油膩感,不過加了蜂蜜抹醬後味道竟然清爽許多!後勁甜甜的口感非常好吃!打破抹醬只適用甜食,原來鹹食也非常適合呢!!簡直代替了砂糖!!


私房撇步

更多蜜堂的抹醬介紹、哪裡買都在這~
http://www.honeyfarm.com.tw/tw

分類:糖類/果醬 中式料理 香煎 便當菜 下酒菜 其他
蜜堂 蜂蜜 蜂蜜抹醬

相關評論(3)


i58 2014/11/18 21:09 PM

鹹香微甜,下飯又適合帶便當~!

回應(0)

好食材小編

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