2014/11/18 收藏

【私房食譜】【蜂聖誕】蜜堂銅鑼燒

食材或調味料

鬆餅粉
3
2
蜜堂蜂蜜抹醬
適量
蜜堂蜂蜜抹醬
適量

簡介

蜜堂銅鑼燒

前幾天去吃鐵板燒時,的甜點就是這個

在鐵板上看著師傅製作,一直覺得好像很簡單也很有趣

回來就自己來試試看囉~

沒想到,真的很容易上手也很好玩呦~

by 熊貓小姐
https://www.facebook.com/aquapeng

料理步驟

這次使用的是,這是 蜜堂的『蜂蜜抹醬禮盒』 桂花抹醬(160g)
Step 1

這次使用的是,這是 蜜堂的『蜂蜜抹醬禮盒』 桂花抹醬(160g)


1杯鬆餅粉+2/3水+蜂蜜抹醬

(可用卡士達或是其他果醬代替)
Step 2

1杯鬆餅粉+2/3水+蜂蜜抹醬

(可用卡士達或是其他果醬代替)


一開始先將鬆餅粉與水攪拌成漿(液體狀)

接著熱鍋,倒下一湯匙的麵糊先煎

煎至表面起泡,不沾的時候即可翻面
Step 3

一開始先將鬆餅粉與水攪拌成漿(液體狀)

接著熱鍋,倒下一湯匙的麵糊先煎

煎至表面起泡,不沾的時候即可翻面


等稍微涼了之後,

接著,有毛細孔的那面,前後沾點抹醬  

將其連起來即可。
Step 4

等稍微涼了之後,

接著,有毛細孔的那面,前後沾點抹醬

將其連起來即可。


鬆餅要脆,就是剛起鍋時要吹吹風讓水氣吹散。
Step 5

鬆餅要脆,就是剛起鍋時要吹吹風讓水氣吹散。


農委會『蠶蜂』農改場,結晶蜜,全台唯一授權生產的產品。

遇熱就會融成液體呦~
Step 6

農委會『蠶蜂』農改場,結晶蜜,全台唯一授權生產的產品。

遇熱就會融成液體呦~


哈哈這色澤跟畫面,是不是很像很濃郁的牛奶糖...感覺就好好吃呦~
而且看看表面的顆粒,跟一般的蜂蜜來的細緻...表面超光滑的超美的啦~
光看質地就可以感受出口感會有多綿密了><

蜜堂 http://www.honeyfarm.com.tw/tw/index_tw.html
Step 7

哈哈這色澤跟畫面,是不是很像很濃郁的牛奶糖...感覺就好好吃呦~
而且看看表面的顆粒,跟一般的蜂蜜來的細緻...表面超光滑的超美的啦~
光看質地就可以感受出口感會有多綿密了><

蜜堂 http://www.honeyfarm.com.tw/tw/index_tw.html


私房撇步

鬆餅要脆,就是剛起鍋時要吹吹風讓水氣吹散。

蜜堂 http://www.honeyfarm.com.tw/tw/index_tw.html

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分類:麵粉/烘焙用粉 西式/異國料理 香煎 早午餐/下午茶
蜜堂 蜂蜜 蜂蜜抹醬 鬆餅 銅鑼燒

相關評論(2)


綠抹茶 2014/11/20 08:46 AM

簡單是美味~

回應(0)

i58 2014/11/19 09:15 AM

冷天最想吃《甜蜜蜜的麵點》了,搭配茶飲應該很適合~!

回應(0)

熊貓小姐

熊貓小姐

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簡單的做每一件事。
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