2014/11/23 收藏

【私房食譜】麻油薑片|熊貓小姐

食材或調味料

老薑
適量
麻油
適量

簡介

麻油薑片

兩種材料,簡單做麻油薑片,

冬天進補或是當零食都很適合呦~

by 熊貓小姐
https://www.facebook.com/aquapeng

料理步驟

Step 1

一開始薑,切成薄片


冷鍋中加入麻油,小火,接著將薑片下鍋 油炸。
適時的翻滾,炸到微黃色即可。

(火太大會反苦呦)
Step 2

冷鍋中加入麻油,小火,接著將薑片下鍋 油炸。
適時的翻滾,炸到微黃色即可。

(火太大會反苦呦)


Step 3

要當零嘴,可以起鍋後瀝油,就可以直接吃了,也可以加點調味呦~


私房撇步

如果想直接吃,也可以再多炸一下,脆脆的,很適合當零嘴呦~

不過很補,所以不要吃太多呦~


by 熊貓小姐
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分類:蔬菜 中式料理 油炸 冬令進補
薑片 麻油

相關評論(1)


i58 2014/11/23 21:48 PM

❤ 年輕女孩兒,原來也喜歡《古早味零嘴》~!

麻油, 含有維生素 E & 多元不飽和必需脂肪酸 Omega-3 較不耐高溫...
最佳的料理方式, 就是像熊貓小姐示範ㄉ《微火略炒》或做成《涼拌、沾醬使用》!

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熊貓小姐

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