2014/11/26 收藏

【私房食譜】蔬菜蛋餅【聯華LH優質中筋麵粉】

食材或調味料

LH優質中筋麵粉
1杯
1個
適量
高麗菜絲
適量
韭菜
適量
蔥花
適量
紅蘿蔔
適量
少量
少許
甜辣醬
少許
沙拉醬
少許

簡介

健康好吃早餐蔬菜蛋餅10分鐘快速上桌,一起動手做!

料理步驟

1.備料後將麵粉與水調成糊狀,加入蛋和少許鹽調味,麵糊即完成。
Step 1

1.備料後將麵粉與水調成糊狀,加入蛋和少許鹽調味,麵糊即完成。


2.平底鍋用少許油,鍋子不需要太熱,麵糊下鍋將麵糊攤開,小火煎到餅皮透明,下蔥花、高麗菜絲、韭菜拌勻放到蛋餅上,蓋上鍋蓋用小­火續煎2分鐘,再打開鍋蓋,蛋餅翻面續煎1分鐘即可起鍋,搭配甜辣醬、沙拉醬一起享用。
Step 2

2.平底鍋用少許油,鍋子不需要太熱,麵糊下鍋將麵糊攤開,小火煎到餅皮透明,下蔥花、高麗菜絲、韭菜拌勻放到蛋餅上,蓋上鍋蓋用小­火續煎2分鐘,再打開鍋蓋,蛋餅翻面續煎1分鐘即可起鍋,搭配甜辣醬、沙拉醬一起享用。


3.LH優質中筋麵粉好上手又易於使用製作各式產品,細緻Q彈口感好。
Step 3

3.LH優質中筋麵粉好上手又易於使用製作各式產品,細緻Q彈口感好。


私房撇步

1.麵糊加上蛋液後,外皮軟嫩,呈現色澤也比較好看。
2.喜歡的蔬菜都可以加,超方便哩。

分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 香煎 早午餐/下午茶
聯華實業LH優質中筋麵粉

相關評論(1)


i58 2014/11/26 19:58 PM

《蔬菜蛋餅》剛做好,就已經吃掉一半了,可見多麼受歡迎^^

回應(1)

zhen

zhen

哈囉!大家好

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