2014/11/26 收藏

【聯華實業LH優質中筋麵粉】薑黃烤饅頭

食材或調味料

中筋麵粉
500g
240G
橄欖油
10G
薑黃
100g
50G
酵母粉
1茶匙
少許

簡介

烤饅頭有麵包及饅頭的口感很特別喔
作饅頭時可以分一些入烤箱 一些用蒸的
口感多一些選擇喔

料理步驟

備好材料
Step 1

備好材料


薑黃先打碎 將 糖 油 酵母粉 水 加入 拌勻
 再加入麵粉拌勻
 加入鹽 揉成麵團
Step 2

薑黃先打碎 將 糖 油 酵母粉 水 加入 拌勻
再加入麵粉拌勻
加入鹽 揉成麵團


放入容器中發酵約30分鐘
Step 3

放入容器中發酵約30分鐘


麵團發為原來的2倍大將麵團分割整形 排入烤盤或蒸盤內靜置醒約15分
Step 4

麵團發為原來的2倍大將麵團分割整形 排入烤盤或蒸盤內靜置醒約15分


烤約8分鐘
Step 5

烤約8分鐘


烤好了喔
Step 6

烤好了喔


活動名稱:試吃上傳-聯華實業LH優質中筋麵粉
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 烘焙 烤箱食譜
聯華實業LH優質中筋麵粉

相關評論(1)


i58 2014/11/27 10:02 AM

好特別,饅頭一般都是用《蒸ㄉ》烤饅頭肯定更多ㄌ一股烘焙過ㄉ香氣!!!

回應(0)

豆豆

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