2014/11/28 收藏

【聯華實業LH優質中筋麵粉】櫻花蝦香菜煎餅

食材或調味料

香菜
1大把
中筋麵粉
2杯
雞蛋
1顆
適量
櫻花蝦
適量
蔥花
少許
玄米油
1大匙
胡椒鹽
少許

簡介

中筋麵粉除了做包子.饅頭 , 還可以加蔬菜, 煎蔬菜餅
香菜平常都用來當辛香料 , 變化一下用來包餃子, 煎香菜餅 , 香香酥酥的也很好吃ㄡ

料理步驟

聯華中筋麵粉 + 水 + 蛋 + 油拌勻 , 調好的麵糊靜置20分鐘
Step 1

聯華中筋麵粉 + 水 + 蛋 + 油拌勻 , 調好的麵糊靜置20分鐘


醒好的麵糊 , 加入切碎的香菜 . 蔥花 . 櫻花蝦拌勻
Step 2

醒好的麵糊 , 加入切碎的香菜 . 蔥花 . 櫻花蝦拌勻


拌勻的香菜麵糊像這樣 , 材料有均勻裹上麵糊即可
Step 3

拌勻的香菜麵糊像這樣 , 材料有均勻裹上麵糊即可


下鍋用中小火慢慢煎 , 二面都煎的金黃
撒上胡椒鹽就可以開動了
是一道簡單又美味的點心
Step 4

下鍋用中小火慢慢煎 , 二面都煎的金黃
撒上胡椒鹽就可以開動了
是一道簡單又美味的點心


香菜一定要像這種粗壯的 , 吃起來口感才會脆脆的
Step 5

香菜一定要像這種粗壯的 , 吃起來口感才會脆脆的


私房撇步

麵糊不要太多 , 可以均勻裹上食材即可 , 煎的時候不要壓
一定要煎的金黃酥酥的才好吃喔 !
香菜要買抽苔有梗的才會脆喔 !

活動名稱:試吃上傳-聯華實業LH優質中筋麵粉
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 香煎 糕餅點心
聯華實業LH優質中筋麵粉

相關評論(2)


綠抹茶 2014/12/31 17:49 PM

肯定香~
料比粉多..

回應(0)

i58 2014/11/29 15:39 PM

❤綠媽咪~ 好久沒聯絡,我是吃過妳阿母種ㄉ青菜ㄉ(之前住內湖ㄉ)維妮(記得嗎?)
發現妳加入好食材,超開心ㄉ!!! 日後一定會常見到妳分享ㄉ好料~!

回應(0)

綠媽咪

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每天都有老爸種的"丙丁米" ㄚ母種的愛心青菜 喜歡空暇的時候玩麵粉......就是愛烘焙

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