簡介
港式茶樓的超人氣餐點在家動手做多了美味也多了安心,加入臘腸一起蒸煮的鼓汁蒸排骨,味道比平時更加圓潤甘口,好吃到連女兒都說好像到了香港,還賞臉的比平常多添了碗飯 。
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料理步驟
Step 1
準備工作: 辛香料(紅蔥頭.蒜頭)先分別用油炒香備用 ,黑豆鼓加少許油與少許糖蒸軟備用
Step 2
豬小排與調味料攪拌勻略醃漬15-20分鐘
Step 3
然後拌入步驟1的辛香料
Step 4
上面放整根臘腸,用電鍋蒸 20 分鐘
Step 5
上桌前將臘腸切片更容易食用 ,臘味鼓汁排骨每一口都滑嫩鮮美。
分類：牛羊豬肉 中式料理 蒸煮 電鍋菜
香噴噴！
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鹹香滑口~在蒸臘味ㄉ時候，肯定滿室生香呀~!
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