2014/12/02 收藏

【聯華實業LH優質中筋麵粉】無糖紅豆玫瑰饅頭

食材或調味料

中筋麵粉
200g
110g
速溶酵母
3g
紅豆粉
10g

簡介

玫瑰造型看起來超可口,
無糖吃起來更健康喔!

料理步驟

把所有材料放入麵包機攪拌
Step 1

把所有材料放入麵包機攪拌


和成麵團後  取出鬆弛一下
Step 2

和成麵團後 取出鬆弛一下


將麵團三等分
Step 3

將麵團三等分


每份分再將它分為5份搓成圓,
再壓平為水餃皮大小之麵皮
Step 4

每份分再將它分為5份搓成圓,
再壓平為水餃皮大小之麵皮


5份麵皮重疊排列
從最上面一張麵皮開始捲起
Step 5

5份麵皮重疊排列
從最上面一張麵皮開始捲起


捲到末端
Step 6

捲到末端


再將它對切
Step 7

再將它對切


稍微整型,
就成玫瑰花造型
Step 8

稍微整型,
就成玫瑰花造型


等候發酵膨脹至兩倍大
Step 9

等候發酵膨脹至兩倍大


放入電鍋蒸20分鐘左右
Step 10

放入電鍋蒸20分鐘左右


無糖紅豆玫瑰饅頭,完成!
Step 11

無糖紅豆玫瑰饅頭,完成!


這次使用的是【聯華實業】LH優質中筋麵粉
Step 12

這次使用的是【聯華實業】LH優質中筋麵粉


適合做成包子、饅頭、麵條、水餃皮、蔥油餅、中式點心、糕餅等,
白晰柔軟、口感Q彈喔!
Step 13

適合做成包子、饅頭、麵條、水餃皮、蔥油餅、中式點心、糕餅等,
白晰柔軟、口感Q彈喔!


私房撇步

第一步驟麵團不用揉到出筋,
沒有麵包機或攪拌機,
徒手揉也輕鬆不費力!

活動名稱:試吃上傳-聯華實業LH優質中筋麵粉
分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 烘焙 糕餅點心
聯華實業LH優質中筋麵粉

相關評論(0)


Sharon Lu

Sharon Lu

愛體驗、愛分享!
有好康~一定要告訴我喔!

好食購

更多

好食材TV

更多