2019/11/14 收藏

【私房食譜】蘿蔔絲餅

食材或調味料

白蘿蔔
1條
中筋麵粉
200克
在來米粉
100克
白胡椒粉
適量
鹽巴
適量
香油
適量

簡介

秋冬盛產的白蘿蔔有豐富的營養素
清甜又便宜~想吃蘿蔔糕其實不用麻煩喔!
只要將蘿蔔絲,在來米粉,調味料三者攪拌均勻,不需蒸煮直接下鍋煎熟就是好吃的蘿蔔糕餅,外酥內軟Q,好吃不費力!省時省麻煩10分鐘馬上上桌!!

料理步驟

將白蘿蔔洗淨刨絲川燙備用
Step 1

將白蘿蔔洗淨刨絲川燙備用


將中筋麵粉在來米粉及調味料倒入1步驟加入適量的水攪拌均勻成糊狀
Step 2

將中筋麵粉在來米粉及調味料倒入1步驟加入適量的水攪拌均勻成糊狀


起油鍋用大湯勺一匙一匙倒入適量蘿蔔絲麵糊煎至兩面金黃酥脆即可
Step 3

起油鍋用大湯勺一匙一匙倒入適量蘿蔔絲麵糊煎至兩面金黃酥脆即可


私房撇步

蘿蔔絲先川燙過更鮮甜喔
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分類:中式料理 蔬食養生
蘿蔔 快速 平底鍋


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