2014/12/04 收藏

【私房食譜】【聯華中筋麵粉】大阪燒

食材或調味料

聯華實業LH優質中筋麵粉
100g
鮮奶
150g
1顆
高麗菜絲
1/5顆
紅蘿蔔絲
1/3條
蝦仁
10隻
1/2小匙
鰹魚粉
1/2小匙
陰油膏
適量
沙拉
適量
柴魚
適量
海苔絲
適量

簡介

聯華實業LH優質中筋麵粉代替大阪燒粉~做出來的大阪燒超級好吃滴~早餐下午茶點心都非常的適合喔~不敗料理~大人小孩都喜歡~^^

料理步驟

食材
Step 1

食材


麵糊調好靜置約十分鐘
(聯華實業LH優質中筋麵粉100g+鮮奶150g+蛋1顆+ 鹽1/2 小匙+鰹魚粉1/2小匙拌勻至無顆粒狀)
Step 2

麵糊調好靜置約十分鐘
(聯華實業LH優質中筋麵粉100g+鮮奶150g+蛋1顆+ 鹽1/2 小匙+鰹魚粉1/2小匙拌勻至無顆粒狀)


蝦仁先煎至五分熟
Step 3

蝦仁先煎至五分熟


高麗菜絲和紅蘿蔔絲和蝦仁和麵糊拌勻
Step 4

高麗菜絲和紅蘿蔔絲和蝦仁和麵糊拌勻


起油鍋將麵糊倒入鍋中~儘中集中塑成圓形狀~小小火煎到金黃
Step 5

起油鍋將麵糊倒入鍋中~儘中集中塑成圓形狀~小小火煎到金黃


翻面再煎至金黃即可~
Step 6

翻面再煎至金黃即可~


依序塗上陰油膏~沙拉~柴魚片~海苔絲就好囉~大人小孩都喜歡喔~
Step 7

依序塗上陰油膏~沙拉~柴魚片~海苔絲就好囉~大人小孩都喜歡喔~


私房撇步

「LH中筋麵粉」嚴選優質美國小麥製成,獨特製粉技術取自靠近胚乳核心的精華部分,研磨製造出白晰柔軟、口感Q彈的粉粒結構,為中筋麵粉注入新的生命力。

mayli chen的簡單煮藝~
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分類:麵粉/烘焙用粉 日式料理 香煎 早午餐/下午茶
聯華中筋麵粉

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