2014/12/05 收藏

【私房食譜】酪梨米布丁奶昔

食材或調味料

酪梨
1/2顆
黑木耳米布丁
2杯
牛奶
200ml

簡介

有著淡黃色果肉,口感細滑的酪梨,在美洲原產地被稱為「森林的奶油」,根據國外健康網站《runner’s world》的報導指出,酪梨提供了20種關鍵營養素,包括鉀、鎂、葉酸、纖維質、維他命B2和維他命C、E和B6等,酪梨含有人體所需要的全部養份,可作為主食,也可當蔬果,和其他的水果相比,酪梨甚至被金氏世界紀錄記載為最營養的水果。

酪梨是很特殊的水果,幾乎不含澱粉及糖分,因此沒有甜味,食用之口感,完全靠成熟時才能吃出味道,酪梨吃法形形色色,其用途大致可做開胃菜、飲料、沾醬、沙拉調味醬、三明治與壽司等。目前最流行吃法為在酪梨果肉中,加入牛奶與統一布丁,一同打成酪梨奶昔,而今天我們特地選用黑木耳米布丁來取代統一布丁,進一步用果汁機打成「酪梨米布丁奶昔」來嚐鮮,黃綠色的天然色澤,加上綿滑細膩的軟綿口感,與交雜在香氛氣味中的香草與米食滋味,好喝又不膩口,健康又具飽足感!

料理步驟

準備黑木耳米布丁、酪梨與牛奶等料理食材。
Step 1

準備黑木耳米布丁、酪梨與牛奶等料理食材。


削除酪梨外皮與取出籽後,將部分果肉直接放入果汁機中。
Step 2

削除酪梨外皮與取出籽後,將部分果肉直接放入果汁機中。


將黑木耳米布丁倒入果汁機中,並倒入些許鮮奶。
Step 3

將黑木耳米布丁倒入果汁機中,並倒入些許鮮奶。


最後用果汁機將所有食材充分攪拌均勻,即可立即享用!
每周不定時喝上一杯,補充營養之外,也有益體內腸胃道。
Step 4

最後用果汁機將所有食材充分攪拌均勻,即可立即享用!
每周不定時喝上一杯,補充營養之外,也有益體內腸胃道。


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!
Step 5

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黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!


分類:水果 飲料調酒 調飲 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳米布丁 酪梨 酪梨奶昔

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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