2014/12/15 收藏

【私房食譜】火山米布丁

食材或調味料

黑木耳米布丁
一杯
濾泡式咖啡
一包

簡介

今天分享的玩味食譜,料理步驟極簡單,單純只是在《柯媽媽の植物窩》的黑木耳米布丁上,淋上熱騰騰的黑咖啡,進而製成「火山米布丁」來享用,可當早餐食用,也可成下午茶點。會有這樣的想法,主要因為曾在一本書上看到「火山冰淇淋」的作法,有些業者則以「溺斃的冰淇淋」來命名,其就是將咖啡直接澆淋在冰淇淋上,創造出冰火苦甘的多重滋味。

喜愛咖啡口感的朋友,當黑咖啡澆淋在黑木耳米布丁上的那一刻,就可以動口享用冰火二重天的滋味,而偏愛吃點甜度口感的朋友,則可以添加些許焦糖,透由甜度的淺層導引,進一步誘發咖啡與黑木耳米布丁二者間的濃郁香醇與綿滑順口,然而最重要的是,火山米布丁所選用的相關食材極天然,好呷又健康,就算臨時貪嘴,想再多吃上一杯,也行~~

料理步驟

準備一包自己 喜愛的濾泡式咖啡,與一杯黑木耳米布丁。
Step 1

準備一包自己 喜愛的濾泡式咖啡,與一杯黑木耳米布丁。


將咖啡用熱水沖泡後備用,黑木耳米布丁則倒入玻璃杯。
Step 2

將咖啡用熱水沖泡後備用,黑木耳米布丁則倒入玻璃杯。


黑木耳米布丁上,直接淋上熱咖啡,攪拌後即可食用。
Step 3

黑木耳米布丁上,直接淋上熱咖啡,攪拌後即可食用。


火山米布丁,可當早餐食用,也可成為下午茶點!
Step 4

火山米布丁,可當早餐食用,也可成為下午茶點!


部落格.http://komama.pixnet.net/blog 
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006 
黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!
Step 5

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
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黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材,並經過二次電鍋燉煮而成,採用天然食材來製作,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影,是一道營養又健康的米食甜品!


分類:米麵雜糧 西式/異國料理 甜品 派對宴客
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳米布丁 米布丁 咖啡

相關評論(1)


komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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