2014/12/16 收藏

【私房食譜】馬卡龍香柚鬆餅蛋糕

食材或調味料

鬆餅粉
150g
牛奶
50g
雞蛋
3顆
白柚
半顆
脆迪酥
6根
馬卡龍
3顆
奶油
適量
果醬
適量

簡介

用鬆餅一層疊一層,
加入喜愛的甜食和水果,
變成創新又有趣的蛋糕!

料理步驟

麵糊:鬆餅粉、牛奶、雞蛋攪拌均勻後,放置30分鐘。
Step 1

麵糊:鬆餅粉、牛奶、雞蛋攪拌均勻後,放置30分鐘。


等待過程中,利用時間把白柚去皮去籽留下果肉。
Step 2

等待過程中,利用時間把白柚去皮去籽留下果肉。


平底鍋熱鍋加入適量奶油,倒入鬆餅麵糊,煎至起小泡泡後,翻面煎約1分鐘,即可起鍋。
Step 3

平底鍋熱鍋加入適量奶油,倒入鬆餅麵糊,煎至起小泡泡後,翻面煎約1分鐘,即可起鍋。


煎好的鬆餅放進圓玻璃容器內。
Step 4

煎好的鬆餅放進圓玻璃容器內。


舖滿一層白柚果肉。
Step 5

舖滿一層白柚果肉。


舖一層鬆餅抹上草莓果醬。
再重覆一次一層白柚果肉、一層草莓果醬。
Step 6

舖一層鬆餅抹上草莓果醬。
再重覆一次一層白柚果肉、一層草莓果醬。


把脆迪酥、馬卡龍和白柚果肉擺飾在鬆餅上層。
Step 7

把脆迪酥、馬卡龍和白柚果肉擺飾在鬆餅上層。


完成了馬卡龍香柚鬆餅蛋糕。
Step 8

完成了馬卡龍香柚鬆餅蛋糕。


爆漿的巧克力脆迪酥和馬卡龍,看起來很美味可口哩!
Step 9

爆漿的巧克力脆迪酥和馬卡龍,看起來很美味可口哩!


私房撇步

等草莓季節到來,可把白柚換成草莓,味覺和視覺又更加的提升了。

分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 香煎 早午餐/下午茶

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腫泡泡女王

腫泡泡女王

因為很喜歡吃甜點,
乾脆就自己動手做,
花一點心思和創意~
吃的安心又自在!

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