2014/12/18 收藏

【私房食譜】地瓜湯圓

食材或調味料

地瓜湯圓
600g
豬肉絲
適量
香菇
5朵
高麗菜
半顆
油蔥酥
適量
適量
胡椒粉
適量
芹菜末
適量

簡介

地瓜不僅擁有所有澱粉質,而且養份十分充足,同時擁有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便,而且可清除微細血管中的廢物,以防止鈣質流失、安神、除濕消腫,甚至有美化肌膚緊實肌肉的功用,而且還有防癌的功效,在所有的食物當中地瓜的防癌效果是非常高的。地瓜圓除了煮成甜品.煮成鹹的有不同口感喔!

料理步驟

豬肉切絲.香菇切絲備妥
Step 1

豬肉切絲.香菇切絲備妥


地瓜圓600g
Step 2

地瓜圓600g


地瓜圓放入滾水中煮熟
Step 3

地瓜圓放入滾水中煮熟


香菇先下鍋煸香.再放肉絲略炒.最後放入高麗菜絲及高湯.調味
Step 4

香菇先下鍋煸香.再放肉絲略炒.最後放入高麗菜絲及高湯.調味


煮熟的地瓜湯圓撈起放入香料鍋最後再將香蔥酥.芹菜末放入.地瓜湯圓完成囉!
Step 5

煮熟的地瓜湯圓撈起放入香料鍋最後再將香蔥酥.芹菜末放入.地瓜湯圓完成囉!


分類:麵粉/烘焙用粉 中式料理 煮湯 其他

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