簡介
麵食的小吃凡舉水煎包~?菜盒子~蘿蔔絲餅...........等等~都是家人非常喜愛的點心~有時候自己動手做~自己喜歡的味道~一起度過假日的午後~^^
料理步驟
Step 1
食材
Step 2
酵母先溶水~加入聯華中筯麵粉250G和水 130G(水要慢慢加) 揉成柔軟的麵糰~
Step 3
分成小麵糰約25G一個~
Step 4
油蔥酥和蝦皮爆香~加入一匙的鹽和二匙的胡椒粉~
Step 5
高麗菜切碎~加一匙鹽軟化~去除水份~和油蔥酥拌勻
Step 6
包好放入平底鍋醒 30分鐘~加入一碗的麵粉水(1:10)鍋蓋大火煮滾轉中小火煮到水份收乾~
Step 7
翻面倒入一大匙的油~再煎一下即可~
Step 8
好吃的水煎包就好囉~
聯華中筋麵粉 聯華麵粉
酵母哪裡買？
回應(1)