2014/12/18 收藏

【聯華實業LH優質中筋麵粉】高麗菜煎包

食材或調味料

聯華中荕麵粉
250G
130G
酵母
3G
高麗菜
600G
油蔥酥
20G
蝦皮
5G
適量
胡椒粉
適量

簡介

麵食的小吃凡舉水煎包~韮菜盒子~蘿蔔絲餅...........等等~都是家人非常喜愛的點心~有時候自己動手做~自己喜歡的味道~一起度過假日的午後~^^

料理步驟

食材
Step 1

食材


酵母先溶水~加入聯華中筯麵粉250G和水 130G(水要慢慢加) 揉成柔軟的麵糰~
Step 2

酵母先溶水~加入聯華中筯麵粉250G和水 130G(水要慢慢加) 揉成柔軟的麵糰~


分成小麵糰約25G一個~
Step 3

分成小麵糰約25G一個~


油蔥酥和蝦皮爆香~加入一匙的鹽和二匙的胡椒粉~
Step 4

油蔥酥和蝦皮爆香~加入一匙的鹽和二匙的胡椒粉~


高麗菜切碎~加一匙鹽軟化~去除水份~和油蔥酥拌勻
Step 5

高麗菜切碎~加一匙鹽軟化~去除水份~和油蔥酥拌勻


包好放入平底鍋醒 30分鐘~加入一碗的麵粉水(1:10)鍋蓋大火煮滾轉中小火煮到水份收乾~
Step 6

包好放入平底鍋醒 30分鐘~加入一碗的麵粉水(1:10)鍋蓋大火煮滾轉中小火煮到水份收乾~


翻面倒入一大匙的油~再煎一下即可~
Step 7

翻面倒入一大匙的油~再煎一下即可~


好吃的水煎包就好囉~
Step 8

好吃的水煎包就好囉~


活動名稱:試吃上傳-聯華實業LH優質中筋麵粉
分類:米麵雜糧 中式料理 香煎 早午餐/下午茶
聯華中筋麵粉 聯華實業LH優質中筋麵粉

相關評論(4)


mayli chen的簡單煮藝 2014/12/24 10:38 AM

^^

回應(0)

phoebe93 2014/12/23 15:27 PM

看起來真好吃

回應(0)

食材料理家

更多
mayli chen的簡單煮藝

簡單美味好煮藝

mayli chen的簡單煮藝

喜歡用食材~烹食物~少油少鹽少加工調味料的烹煮方式^^ mayli chen的簡單煮藝~觀迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/maylichens/

好食購

更多

好食材TV

更多