2014/12/22 收藏

【私房食譜】五色湯圓-純天然食材製作,冬至養生湯圓

食材或調味料

糯米粉
適量
冷開水
適量
洛神果醬
適量
玫瑰花瓣
數瓣
綠茶粉
適量
香蘭汁
適量

簡介

湯圓也可以色彩繽紛,而且純天然
只要利用食材天然的顏色做染料,就能做出各種不同顏色的彩色湯圓,
不要再買外面用色素做成的湯圓了,今年冬至自己簡單DIY吧

料理步驟

利用洛神果醬加糯米粉,做成紅色的洛神湯圓
Step 1

利用洛神果醬加糯米粉,做成紅色的洛神湯圓


洛神湯圓
Step 2

洛神湯圓


將香蘭汁加入糯米粉,做成淺綠色的湯圓
Step 3

將香蘭汁加入糯米粉,做成淺綠色的湯圓


香蘭湯圓
Step 4

香蘭湯圓


玫瑰花粉與糯米粉混合
Step 5

玫瑰花粉與糯米粉混合


做出淡粉色的玫瑰花湯圓
Step 6

做出淡粉色的玫瑰花湯圓


用綠茶粉加入糯米粉,完成綠茶湯圓
Step 7

用綠茶粉加入糯米粉,完成綠茶湯圓


只有糯米粉加冷開水,不加其他材料,就是原味湯圓
Step 8

只有糯米粉加冷開水,不加其他材料,就是原味湯圓


將湯圓入滾水煮至浮起,撈起後加入甜湯,就是好吃的五色湯圓囉
Step 9

將湯圓入滾水煮至浮起,撈起後加入甜湯,就是好吃的五色湯圓囉


分類:米麵雜糧 中式料理 其他 其他
湯圓 冬至

相關評論(2)


amylee 2014/12/24 11:13 AM

好繽紛的湯圓

回應(0)

養生樂活家

更多
Grace田碧鳳

從菜園到餐桌

Grace田碧鳳

承租市民農園,一塊種菜,一塊種花,Grace的餐桌,多半是從田園中來的,安心又快樂。

《花草遊戲》專欄作家。對花草的痴狂熱情,讓她從南到北全台走透透,用鏡頭記錄了超過250張的成片花海、花廊以及豐富的品種特寫。她將這些珍貴的花影整理成冊,蒐羅出100條以上的踏青景點,邀請您四季一同跟著花去旅行!

好食購

更多

好食材TV

更多