2014/12/22 收藏

【私房食譜】黑木耳雪綿酪烤吐司磚

食材或調味料

黑木耳雪綿酪(芝麻)
一杯
黑木耳雪綿酪(鮮奶)
一杯
吐司片
二片

簡介

前陣子看到一篇使用市售布丁製成烤麵包布丁的食譜,做法很簡單,只要把吐司切成小塊,放入已抹上奶油的烤盆內,再把打成液態的布丁淋在上面,放入烤箱內烘烤即可,由於布丁這道甜點,原本就是以雞蛋與牛奶為主要食材,搭配在吐司上,想必能產生有如法式吐司般的香醇滋味。

有鑑於《柯媽媽の植物燕窩》獨家販售的黑木耳雪綿酪,主要以黑木耳養生露搭配鮮乳與土雞蛋,一同蒸煮二十多分鐘後,使其定型成細膩綿滑般的美味甜品,因此這次我們便嚐試將黑木耳雪綿酪當成抹醬,直接塗抹在白吐司塊上後,再用小烤箱烤至吐司塊呈現微焦的程度。這道「黑木耳雪綿酪烤吐司磚」,真的是超好吃,一出爐,還等不及拍照,就先偷吃好幾塊,表面烤至酥脆的吐司,搭配那軟嫩滑口的口感,CP值爆高,早餐時段只要再配上一杯香醇熱咖啡,一天之計就從這幸福的味蕾序曲開始~~

料理步驟

事先準備幾片白吐司、芝麻與鮮奶口味的黑木耳雪綿酪。
Step 1

事先準備幾片白吐司、芝麻與鮮奶口味的黑木耳雪綿酪。


先將白吐司分切成1/4塊或1/2塊等形狀備用。
Step 2

先將白吐司分切成1/4塊或1/2塊等形狀備用。


將芝麻口味的黑木耳雪綿酪,直接塗抹在白吐司塊上。
Step 3

將芝麻口味的黑木耳雪綿酪,直接塗抹在白吐司塊上。


將鮮奶口味的黑木耳雪綿酪,直接塗抹在白吐司塊上。
Step 4

將鮮奶口味的黑木耳雪綿酪,直接塗抹在白吐司塊上。


最後將吐司塊放入烤箱,微烤至自己想要的酥脆程度即可!
Step 5

最後將吐司塊放入烤箱,微烤至自己想要的酥脆程度即可!


表面烤至酥脆的吐司,搭配那軟嫩滑口的口感,CP值爆高!
Step 6

表面烤至酥脆的吐司,搭配那軟嫩滑口的口感,CP值爆高!


分類:糖類/果醬 素食料理 烘焙 烤箱食譜
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳雪綿酪 吐司磚

相關評論(1)


amylee 2014/12/24 11:14 AM

烤得剛剛好 看起來好好吃

回應(0)

komama

komama

《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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