2015/03/24 收藏

【私房食譜】日式馬鈴薯燉肉【Valdo農家瑞有機冷壓橄欖油】

食材或調味料

馬鈴薯-小(切塊)
2顆
豬肉(切塊)
300g
洋蔥(切塊)
半顆
胡蘿蔔(切塊)
半根
日式醬油
4大匙
少許
少許
橄欖油
1大匙

簡介

煮一鍋暖呼呼的燉肉,馬鈴薯的鬆軟、肉汁的香甜,超級無敵下飯!當便當菜也很合適呦!
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料理步驟

鍋中放橄欖油中小火炒香洋蔥
Step 1

鍋中放橄欖油中小火炒香洋蔥


放入豬肉炒到金黃微焦
Step 2

放入豬肉炒到金黃微焦


加入適量的水(約淹過食材一點點的量),再加入馬鈴薯、胡蘿蔔塊。
以中小火燉煮45~60分至食材軟化入味,湯汁微收,這時可試一下味道,加少許塩及糖調味即可。
Step 3

加入適量的水(約淹過食材一點點的量),再加入馬鈴薯、胡蘿蔔塊。
以中小火燉煮45~60分至食材軟化入味,湯汁微收,這時可試一下味道,加少許塩及糖調味即可。


分類:牛羊豬肉 日式料理 燉鍋 其他
橄欖油

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甜姐兒玩廚藝

甜姐兒玩廚藝

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴..
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