2014/12/29 收藏

【府城館生鮮虱目魚菲力】【府城館】奶油魚柳燉時蔬

食材或調味料

府城館生鮮虱目魚菲力
1包
新鮮白蝦
8隻
鮮奶
150cc
奶油
1塊
白酒
50cc
青豆仁
60g
洋蔥
120g
青花椰菜
150g
青椒
80g
蒜片
30g
600cc
白醬料理塊〈奶油〉
1/2塊

簡介

府城館生鮮虱目魚菲力,因為採自虱目魚頂級部位,不但魚肉無刺、營養極高,肉質細緻綿密和白醬料理塊(奶油)一起燉煮,新鮮美味。

料理步驟

1.準備材料
Step 1

1.準備材料


2.鍋內放入一小匙奶油,加熱後放入蝦子和魚柳稍微拌炒,接著加入白酒後蓋上鍋蓋煮到熟透後,盛到盤子上備用。
Step 2

2.鍋內放入一小匙奶油,加熱後放入蝦子和魚柳稍微拌炒,接著加入白酒後蓋上鍋蓋煮到熟透後,盛到盤子上備用。


3.將剩餘的一小匙奶油放入鍋內加熱後,放入蒜片炒出香味,接著放入洋蔥等青椒、青花椰菜拌炒。
Step 3

3.將剩餘的一小匙奶油放入鍋內加熱後,放入蒜片炒出香味,接著放入洋蔥等青椒、青花椰菜拌炒。


4.再加水後轉至大火等沸騰後,關小火,下北海道白醬料理塊攪拌至融化。
待料理塊溶化,一邊攪拌一邊燉煮5分鐘。
Step 4

4.再加水後轉至大火等沸騰後,關小火,下北海道白醬料理塊攪拌至融化。
待料理塊溶化,一邊攪拌一邊燉煮5分鐘。


5.然後加入鮮奶、加1.備用的蝦子和魚柳,繼續一邊攪拌一邊燉煮5分鐘至食材與醬汁融和後,盛裝,放上青豆仁即完成享用。
Step 5

5.然後加入鮮奶、加1.備用的蝦子和魚柳,繼續一邊攪拌一邊燉煮5分鐘至食材與醬汁融和後,盛裝,放上青豆仁即完成享用。


私房撇步

府城館虱目魚柳哪裡買:
http://bit.ly/1wVN4h8

活動名稱:試吃上傳-府城館生鮮虱目魚菲力
分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 燉鍋 蔬食養生
府城館生鮮虱目魚菲力

相關評論(2)


Morven 家常菜 2014/12/30 11:31 AM

好滑嫩喔

回應(1)

zhen

zhen

哈囉!大家好

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