2014/12/29 收藏

【私房食譜】【菜籃裡的海鮮肉類】鹽酥蝦

食材或調味料

泰國蝦
12隻
蒜末
6瓣
2支
1匙
胡椒粉
2匙

簡介

大姐今天拿來了 3 斤多的泰國蝦~把1/3做成大小都喜歡的鹽酥蝦~ ^^

料理步驟

食材~泰國蝦剪去長鬚瀝乾水份~蔥蒜切末~
Step 1

食材~泰國蝦剪去長鬚瀝乾水份~蔥蒜切末~


起油鍋 150泰國蝦炸至紅色成熟起~原鍋倒掉所有的油~利用鍋中的餘油炒香蒜末和蔥白~
Step 2

起油鍋 150泰國蝦炸至紅色成熟起~原鍋倒掉所有的油~利用鍋中的餘油炒香蒜末和蔥白~


再倒入炸好的泰國蝦和蔥綠~鹽和胡椒拌勻即可~(可依個人喜愛加入辣椒)
Step 3

再倒入炸好的泰國蝦和蔥綠~鹽和胡椒拌勻即可~(可依個人喜愛加入辣椒)


裝到盤子就可以上桌囉~
Step 4

裝到盤子就可以上桌囉~


分類:魚蝦海鮮 中式料理 油炸 早午餐/下午茶
海鮮肉類

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