2014/12/30 收藏

【私房食譜】[菜籃裡的海鮮肉類]~四季豆炒鮮魷

食材或調味料

魷魚
300g
四季豆
300g
薑片
五片
辣椒
1支
干貝醬
少許
適量
米酒
數滴
蒜頭
3顆

簡介

海鮮肉類
菜園剛摘回來的四季豆搭配鮮魷魚熱炒再加少許干貝醬之後就是一道很好看又方便美味的料理

料理步驟

四季豆清洗乾淨.薑.魷魚備齊
Step 1

四季豆清洗乾淨.薑.魷魚備齊


魷魚先川燙.清水清洗放著
Step 2

魷魚先川燙.清水清洗放著


薑片.辣椒.蒜頭先下油鍋煸香再下四季豆.少許水快炒在加入魷魚略炒後.米酒數滴.干貝醬及鹽調味
Step 3

薑片.辣椒.蒜頭先下油鍋煸香再下四季豆.少許水快炒在加入魷魚略炒後.米酒數滴.干貝醬及鹽調味


分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 下酒菜

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